DAMPFE – Das Borbecker Brauhaus

Heinrich-Brauns-Straße 9-15 | 45355 Essen

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E-Mail: info@dampfe.de | Web: www.dampfe.de

 

Saisonkarte

AKtuelles der Saison

Überbackenes Schweizer Pfännchen12,55
Brokkoli / Blumenkohl / Kräuterrahm / Kirschtomaten / Riesenrösti / Bergkäse
Muscheln à la Catalana14,95
1kg frische Nordsee-Muscheln / Gemüsestreifen / Tomatensoße / trockener Sherry / Chorizo-Chips / Sc. Aioli / Brauhausfritten
Borbecker Grünkohl15,95
Dreissig Zentimeter von der Borbecker Bauernbratwurst / Speck-Zwiebelschmelze / winterlicher Grünkohl / Röstkartoffeln
Oldenburger Grünkohl16,95
Kasselerfleisch / Mettwurst / Speck-Zwiebelschmelze / winterlicher Grünkohl / Röstkartoffeln
Ammeländer Grünkohl18,95
Geschmorte Gänsebrust / Bratensoße / winterlicher Grünkohl / Röstkartoffeln
Gans mal klassisch20,95
Geschmorte Gänsebrust / Bratensoße / Apfelrotkohl / Kartoffelknödel / Preiselbeeren
Harry Hirsch Burger17,95
200g gegrillte Hirschbulette / Brioche-Brötchen / gebackener Camambert / Preiselbeeren /
Feldsalat / Dukatenkartoffeln
Herbstsünde ♣6,55
Gefüllter Pflaumen-Topfen-Palatschinken / Puderzucker / Pflaumen-Zimt-Grütze / Mövenpick Walnuss Eiscreme

Alle Angaben ohne Gewähr.

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